Страна Франция
интернет-энциклопедия туриста
 
NEW! Календарь низких цен на билеты во Францию
Добавьте в свою жизнь красоту и ароматы Франции

Главные лакомства Ниццы: какие блюда продегустировать в поездке

Поиск отелей Франции по минимальным ценам
Главная -> Французская кухня - Кухня Франции -> Главные лакомства Ниццы: какие блюда продегустировать в поездке
В каждом регионе существуют свои кулинарные традиции, в которых отражается его история, географическое положение (обуславливающее доступность тех или иных ресурсов), а также ряд других факторов, оказывавших в течение многих лет влияние на формирование определенных гастрономических привычек среди местного населения. Не исключением в этом плане является и Ницца. Здесь весьма характерная кухня, знакомство с которой дает возможность насладиться оригинальными вкусовыми сочетаниями и испытать ранее неведомые грани гастрономического удовольствия. Если вы не знаете с чего начать изучение традиционной кухни Ниццы, то мы предлагаем вам ознакомиться с перечнем блюд, обязательных для дегустации на территории города.
 
  7 блюд, которые следует попробовать в Ницце
 
ницца

1. Нисуаз
 
   В Ницце «нисуаз» (или «ниццкий салат») является очень распространенным блюдом, которое подают во всех ресторанах города. Его состав достаточно лаконичен, при этом блюдо имеет великолепные вкусовые качества и придется по вкусу даже самым требовательным персонам.

Ингредиенты салата

Как правило, в салат «нисуаз» входят такие продукты как: свежие помидоры, стручковый перец, редис, сельдерей, зеленый лук, маслины, тунец, анчоусы, яйцо, оливковое масло и приправы.

 
2. Сокка
 
  Сокка представляет собой хрустящую лепешку, приготовленную из нутовой муки путем обжаривания на сковороде. Это блюдо можно встретить в любом гастрономическом заведении Ниццы, так как оно является одной из его визитных карточек. 
 
3. Суп о писту
 
  Если душа требует ароматного бульона или похлебки, то самым удачным вариантом в этом случае является решение заказать суп о писту. Это блюдо - своеобразная импровизация на тему первых блюд, которую можно отнести к одним из лучших кулинарных находок ниццкой кухни.
 
ницца

4. Рататуй
  
   Еще одно замечательное лакомство Ниццы, пользующееся неимоверным успехом среди любителей овощных блюд.

Что входит в блюдо

Рататуй имеет вид рагу, состоящего из самых разных овощей, при этом в нем обязательно должны присутствовать баклажаны, сладкий перец, кабачки, томаты, лук, чеснок, молотый перец, соль и оливковое масло.


5. Доб нисуаз
 
   Доб нисуаз ничто иное, как тушеная говядина с красным вином, которую отличает невероятно богатый и изысканный вкус.
 
6. Писсаладьер
 
   Невозможно побывать в Ницце и не попробовать писсаладьеру. Это угощение представляет собой луковый пирог, куда в качестве заправки обычно добавляют измельченные анчоусы и оливковое масло.
 
ницца

7. Тропезьен
 
   Тропезьен порадует сладкоежек, не представляющих свою жизнь без сладких лакомств. Десерт имеет вид мягкой булочки со сливочным кремом, пропитанной сиропом.

Посмотрите фото к этой статье (при клике увеличиваются)

Поиск дешевых авиабилетов
Календарь низких цен на авиабилеты во Францию
С помощью этого календаря Вы легко можете найти самые низкие цены на авиабилеты во Францию в удобное для себя время. Просто выберите месяц, и календарь покажет Вам дату с самой низкой ценой на билет во Францию.
© 2010-2012 - Все права защищены. Страна Франция - интернет-энциклопедия туриста.
Копирование материлов с сайта допустимо только после разрешения владельцев сайта