Страна Франция
интернет-энциклопедия туриста
 
NEW! Календарь низких цен на билеты во Францию
Добавьте в свою жизнь красоту и ароматы Франции

Тонкости гастрономических предпочтений Страсбурга: какие блюда попробовать в поездке

Поиск отелей Франции по минимальным ценам
Главная -> Французская кухня - Кухня Франции -> Тонкости гастрономических предпочтений Страсбурга: какие блюда попробовать в поездке
Страсбург славится своей прекрасной кухней, которая подразумевает бесчисленное количество вкуснейших лакомств. Традиционные страсбургские блюда имеют свой неповторимый стиль и занимают особое место среди французских гастрономических изысков. Предлагаем вашему вниманию краткий обзор наиболее распространенных в Страсбурге блюд, которые можно попробовать во время путешествия в этот замечательный город Франции.
 
страсбург

  Самые распространенные блюда Страсбурга – чем побаловать себя и своих близких
 
1. Страсбургский салат
 
   Это блюдо подразумевает колбасу, яйца, эмментальский сыр и лук-шалот, которые после нарезания ломтиками (при этом яйца разрезаются на четыре части) заправляются специями и подсолнечным маслом. 
 
2. Салат с сардельками
 
   Данный салат также часто можно встретить на столе жителей Страсбурга. Чтобы его приготовить необходимы следующие ингредиенты: сардельки, петрушка, лук, горчица, подсолнечное масло, винный уксус, специи и соль.
 
страсбург

3. Шукрут
 
   Блюдо под названием шукрут пользуется огромной популярностью не только в самом Страсбурге, но и на территории всего эльзасского региона.

Как приготовить шукрут

В него добавляют квашенную капусту, а также различные виды мяса. Все ингредиенты проходят термическую обработку путем тушения, после чего готовое угощение подают на стол в качестве самостоятельного блюда либо как гарнир к другим лакомствам.

 
4. Гусь по-страсбургски
 
   Гусь является одним из самых любимых видов домашней птицы во Франции и традиционно готовится в честь праздничных торжеств. При этом в каждом регионе существуют свои особенности приготовления этого замечательного продукта. Что касается Страсбурга, то здесь гуся готовят вместе с его печенью (либо утиной), запекая все ингредиенты в специальной посуде. Для придания более изысканных вкусовых оттенков местные кулинары могут добавлять в процессе кулинарной обработки в блюдо белое вино, различные специи и травы, ягоды можжевельника и т.д.
 
5. Фуа-гра
 
   Еще одно любимое лакомство страсбуржцев – фуа-гра из утиной печени или печени гуся. На территории Эльзаса даже существует специально выведенная порода этой домашней птицы, печень которой особенно хорошо подходит для приготовления данного блюда.
 
6. Луковый пирог
 
   В качестве дополнения к сытному застолью можно заказать знаменитый страсбургский луковый пирог, отличающийся неповторимыми вкусовыми качествами и аппетитным внешним видом. Подается такой пирог в горячем виде, пока смесь из молока, яиц, сметаны и лука не утратила своих превосходных гастрономических свойств.

Посмотрите фото к этой статье (при клике увеличиваются)

Поиск дешевых авиабилетов
Календарь низких цен на авиабилеты во Францию
С помощью этого календаря Вы легко можете найти самые низкие цены на авиабилеты во Францию в удобное для себя время. Просто выберите месяц, и календарь покажет Вам дату с самой низкой ценой на билет во Францию.
© 2010-2012 - Все права защищены. Страна Франция - интернет-энциклопедия туриста.
Копирование материлов с сайта допустимо только после разрешения владельцев сайта