Страна Франция
интернет-энциклопедия туриста
 
NEW! Календарь низких цен на билеты во Францию
Добавьте в свою жизнь красоту и ароматы Франции

Вкус Сен-Тропе: что попробовать в путешествии

Поиск отелей Франции по минимальным ценам
Главная -> Французская кухня - Кухня Франции -> Вкус Сен-Тропе: что попробовать в путешествии
Став гостем Сен-Тропе, следует обязательно посетить традиционный ресторан этого городка, дабы совершить дегустацию лучших блюд местной кухни, ведь сформировавшаяся под влиянием определенных факторов кухня Сен-Тропе является одной из самых изысканных кухонь мира.
   Что же попробовать в Сен-Тропе, чтобы оценить всю прелесть гастрономического колорита данного местечка? Предлагаем вашему вниманию самые знаменитые блюда солнечного курорта Франции, составляющие основу местных кулинарных традиций.
 
  Лучшие блюда Сен Тропе: лакомства, способные оставить неизгладимые впечатления
 
сен-тропе

1. Тапенад
 
   Кухню Сен-Тропе невозможно представить без такой традиционной закуски как тапенад. Это блюдо представляет собой густую пасту, состоящую из измельченных анчоусов, каперсов и оливок, которую можно употреблять вместе с тостами, крекерами и т.д.

Блюда с тапенадом

Также тапенад часто добавляют в овощные салаты, жареные овощи и даже начиняют им птицу. И, конечно же, ни один аперитив в Сен-Тропе не обходится без этой замечательной закуски.

 
2. Айоли
 
   Айоли является разновидностью густого маслянистого соуса, напоминающего майонез, в состав которого непременно входит чеснок и оливковое масло. Данный соус невероятно популярен в Сен-Тропе, и может употребляться вместе с самыми разнообразными блюдами.
 
3. Месклан
 
   Под мескланом подразумевается салат из свежей зелени, произрастающей в окрестностях Прованса. Так, например, в него могут входить стебли цикория, одуванчиков, дикий салат и другая местная зелень.
 
4. Буйабес
 
   Одно из самых излюбленных кулинарных творений жителей Сен-Тропенаваристый рыбный суп буйабес, для приготовления которого используется не менее пяти видов рыбы. Такое смешение даров моря позволяет получить необычное сочетание вкусов, делающее данное блюдо поистине божественным лакомством, способным привести в восторг даже самую искушенную натуру. 
 
сен-трое

5. Рататуй
 
   Стоит попробовать в Сен-Тропе и такое замечательное блюдо как рататуй – рагу из смеси баклажанов, кабачков, перцев, томатов, лука, зелени и чеснока. Его подают и в качестве самостоятельного угощения и в сопровождении мясных блюд, в зависимости от пожеланий клиента. 
 
6. Писсаладьер
 
   Часто во время застолья в Сен-Тропе можно встретить луковый пирог под названием писсаладьер, внешне напоминающий пиццу.

Что еще добавляют в пирог?

Помимо карамелизованного лука для его начинки используют анчоусы, оливки, томаты и свежую зелень.

7. Тарт Тропезьен
 
   Тарт Тропезьен – звезда десертов Сен-Тропе, имеющая огромную популярность во всем мире. Это лакомство считается фирменной сладостью городка и обладает невероятно нежной текстурой. Тарт Тропезьен состоит из двух плоских булок бриошь, пропитанных сливочным кремом, и уже более полувека радует всех сладкоежек своим изысканным вкусом. 

Посмотрите фото к этой статье (при клике увеличиваются)

Поиск дешевых авиабилетов
Календарь низких цен на авиабилеты во Францию
С помощью этого календаря Вы легко можете найти самые низкие цены на авиабилеты во Францию в удобное для себя время. Просто выберите месяц, и календарь покажет Вам дату с самой низкой ценой на билет во Францию.
© 2010-2012 - Все права защищены. Страна Франция - интернет-энциклопедия туриста.
Копирование материлов с сайта допустимо только после разрешения владельцев сайта